Un peu de gourmandise, recette Pancake
Aujourd'hui place à la gourmandise avec une délicieuse recette de Pancake moelleux, simple, rapide pour un goûter des plus savoureux!^^
Pour une douzaine de Pancakes:
250 g de farine
75 g de sucre
50 g de beurre
2 oeufs
40 cl de lait entier
3 cuillères à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Creusez un puits, ajoutez les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travaillez la pâte.
Mouillez progressivement avec le reste du lait jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.
Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l'autre face.
A savourer bien chaud avec du sirop d'érable (encore jamais essayé), de la pâte à tartiner ou de la confiture...
MIAM!!!